Lasipalatsin aukiolla klo 14-18 markkinoilla mukana:

9. FutuVision Media / Radio86

10. Dy Life Oy

11.-12. Kiinakauppa / Anun putiikit

13. Fysioterapia Sini

14. Qingteng Gallery-Chinese Painting World

15. Kiinalaisen shakin ystävät Suomessa ry

16. Lou Ma Holiday Oy

17. Kiinalaisen Ystävyysseura Ry

20. Ulkoministeriö - Suomen suurlähetystö Pekingissä

21. Korkeasaari

22. Tang Lang Kung Fu Helsinki Ry

23. Meilahden ala-aste / Suomen kiinan opettajat ry / Yanzu - kiinan kieltä lukioissa

24. Gaudeamus-Helsinki University Press

25. Staminamedia

26. Qihua Zhu / Arsnet Gallery

27. Suomen Kiinalaisen lääketieteen liitto

28. Konfutse-instituutti

29. Matkatoimisto Kiina-Suomi Zhao

30. Flaming Silk / Emei Tami Oy

31. Suomen Wushu Kungfu Seura Ry

32. Helsingin Kulttuurikeskus

33. Suomi-Kiina Seura Ry

Ravintolat:

1. Kenttä Lounas

2. Ravintola Kang Thai

3. Ravintola China

4. Ravintola Dragon Spring

5. Ravintola Punainen Chilli

6. Ravintola Hang Zhou

7. Ravintola Cheng Long

8. Ravintola Hao King

Lasipalatsin ruokatorilla on tarjolla runsas valikoima erilaisia kiinalaisia
uudenvuoden herkkuja sekä mahdollisuus tutustua myös Suomessa hiukan
tuntemattomampiin kiinalaisen keittiön erikoisuuksiin.

Kiinalaiset uudenvuoden herkut

Kiinalaiset uskovat, että syömällä uudenvuoden aikana tiettyjä ruokia, voi
varmistaa tulevan vuoden onnen ja menestyksen, jopa hyvän rahatilanteen!

Pohjois-Kiinan uudenvuodenajan suosikkiruoka on lihalla tai
kasviksilla täytetyt vehnänyytit eli jiaozit, joita leivotaan koko perheen
voimin. Muinaista kiinalaista rahaa muotonsa puolesta muistuttavia Jiaozeja
kannattaa syödä uudenvuoden aikana niin paljon kuin vain suinkaan jaksaa, sillä
mitä enemmän syöt, sitä enemmän rahaa on seuraavana vuonna tulossa!
Etelä-Kiinassa taas syödään uutenavuotena nuudeleita, jotka symboloivat pitkää
ikää, niiden leikkaaminen tietää erittäin huonoa onnea.

Siturshedelmiä jaetaan uudenvuoden aikana työkavereille
ja sukulaisille koska aikoineen keisari jakoi niitä
virkamiehilleen uudenvuoden lahjoina.

Joillakin ruuilla on uudenvuoden aikaan onnea tuottavia ominaisuuksia, koska
niiden kiinankielinen nimi yksinkertaisesti kuulostaa onneen liittyville
asioille. Kalaa syödään uutenavuotena aina aterian päätteeksi, sillä kalaa tarkoittava
sana "Yu" ääntyy täsmälleen samoin kuin yltäkylläisyyttä tarkoittava täysin erilainen kirjoitusmerkki. Kala pitää ehdottomasti tarjoilla kokonaisena, sillä pää ja pyrstö symboloivat hyvän vuoden alkua ja loppua.

Kiinan kulinaariset alueet

Kiinalainen keittiö voidaan jakaa ilmansuuntien mukaan neljään osaan: pohjoiseen, eteläiseen, itäiseen ja läntiseen.

Pohjoinen keittiö Pekingin ympärillä tunnetaan myös nimellä hapan keittiö. Alueella suositaan vehnästä tehtyjä nuudeleita, lammasta ja siipikarjaa sekä etikkaan tai suolaan säilöttyjä kasviksia. Pekingin ankka on kuuluisa suuritöinen ruokalaji.

Eteläisen keittiön tunnusmaku on makea. Etelän hyvät olosuhteet ja meren tarjoamat tuoreet raaka-aineet ovat tehneet kantonilaisesta keittiöstä kuuluisan. Yksinkertaiset mausteet ja monenlaiset ruoka-aineet ovat sille ominaisia. Keittiön tunnetuimpia ruokia ovat pikkupalat, dimsum.

Itäisessä keittiössä Shanghain ympärillä herkutellaan runsailla vihanneksilla, rannikolla kalalla,merenelävillä sekä siipikarjalla ja sienillä. Ruoka on taidokkaasti valmistettua ja mietoa. Itäisen keittiön tunnusmaku on suolainen.

läntisellä alueella on vallalla sichuanilainen keittiö, joka tunnetaan tulisista mauista ja monimutkaisista ruoanlaittotavoista. Alueella käytetään paljon chiliä, sichuaninpippuria. Valkosipulia ja inkivääriä käytetään Sichuanissa myös selvästi runsaammin kuin muualla Kiinassa. Sichuanilaisen keittiön tunnetuin ruoka lienee kanaa gongbao, eli mausteista kanaa maapähkinöiden kera.